Kardamomos ribizlis tejes pite

 

Elkészítési idő: 40 perc

Sütési idő: 30 perc

Sütési hőfok: 180 fok

Tepsi méret: 35-40 cm*25-30 cm-es

 

Hozzávalók:

• 8 db (M)tojás
• 20 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 1 l. Magas zsírtartalmú tej
• 1 kk.só
• 1mk.kardamon
• 1 kezeletlen citrom reszelt héj
• 15-20 dkg ribizli

Elkészítése: 

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, sóval, kardamomal. Hozzá adjuk az átszitált lisztet, robotgéppel alaposan összedolgozzuk, majd a tejet is hozzá adjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, beleszórjuk a ribizlit és az előmelegített sütőbe toljuk.

Ha kész, várjuk meg míg teljesen kihűlt, 5*5 cm-es kockákra vágjuk.

Buon appetito!